Menu di San Valentino

Come realizzare una cena romantica? Ti proponiamo un menu di San Valentino da fare a casa.

San Valentino è l’occasione perfetta per celebrare l’amore e la connessione con la persona speciale della tua vita. Che tu stia pianificando una cena a casa o un evento in un ristorante, un menu ben pensato può fare la differenza. In questo articolo, ti guideremo nella creazione di un menu di San Valentino che non solo delizierà il palato, ma creerà anche un’atmosfera romantica indimenticabile.

Antipasti: Iniziare con Stile

1. Bruschette con Pomodorini e Basilico
   Le bruschette sono un antipasto semplice ma elegante. Utilizza pane casereccio tostato e guarniscilo con pomodorini freschi, basilico, olio d’oliva e un pizzico di sale. Questo piatto è fresco e leggero, perfetto per stuzzicare l’appetito.
2. Carpaccio di Manzo con Rucola e Parmigiano
   Il carpaccio è un classico che non passa mai di moda. Scegli un taglio di manzo di alta qualità, affettalo sottilmente e servilo con rucola, scaglie di parmigiano e un filo d’olio d’oliva. Aggiungi qualche cappero per un tocco di sapore in più.
3. Cocotte di Funghi e Formaggio
   Per un antipasto caldo e avvolgente, prepara delle cocotte di funghi e formaggio. Cuoci i funghi con aglio e prezzemolo, poi mettili in piccole cocotte con formaggio fuso. Inforna fino a doratura e servi con crostini di pane.

Primi Piatti: Un Viaggio di Sapori

1. Risotto al Prosecco e Fragole
   Un risotto cremoso è sempre una scelta vincente. Per San Valentino, prova un risotto al prosecco con fragole fresche. Il sapore fruttato delle fragole si sposa perfettamente con il vino, creando un piatto elegante e sorprendente.
2. Tagliatelle al Tartufo
   Le tagliatelle al tartufo sono un piatto raffinato che farà colpo. Prepara la pasta fresca e condiscila con burro fuso, olio al tartufo e una generosa grattugiata di tartufo fresco. Servi con una spolverata di parmigiano e pepe nero.
3. Lasagna Vegetariana
   Se preferisci un’opzione vegetariana, una lasagna con verdure di stagione è perfetta. Alterna strati di pasta con zucchine, melanzane, pomodoro e besciamella. Cuoci in forno fino a doratura e servi calda.

Menu di San Valentino: Secondi Piatti il Cuore della Cena

1. Filetto di Manzo con Salsa al Vino Rosso
   Un filetto di manzo tenero è il piatto principale ideale per una cena romantica. Cuocilo alla griglia o in padella e servilo con una salsa al vino rosso ridotto. Accompagna con purè di patate o verdure grigliate.
2. Salmone al Forno con Erbe Aromatiche
   Per un’opzione di pesce, il salmone al forno è una scelta leggera e gustosa. Marinalo con limone, erbe aromatiche e un filo d’olio d’oliva, poi cuocilo in forno. Servilo con un contorno di quinoa o riso basmati.

Menu di San Valentino: Dolci

San Valentino è il momento perfetto per esprimere il tuo amore, e cosa c’è di meglio di un dolce per farlo? I dessert non solo soddisfano il palato, ma possono anche essere un modo romantico per concludere una cena speciale. Ti proponiamo un menu di dolci per San Valentino che farà battere il cuore della tua dolce metà. Preparati a stupire con queste delizie!

Cuori di Biscotto Decorati

Ingredienti:

• 250 g di farina
• 125 g di burro
• 100 g di zucchero a velo
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Coloranti alimentari
• Glassa per decorare

Preparazione:

1. In una ciotola, mescola il burro ammorbidito con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto cremoso.
2. Aggiungi l’uovo e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.
3. Incorpora la farina e impasta fino a ottenere un impasto liscio.
4. Stendi l’impasto e ritaglia dei cuori con un tagliabiscotti.
5. Cuoci in forno a 180°C per circa 10-12 minuti.
6. Una volta raffreddati, decora i biscotti con glassa colorata e sprinkles a forma di cuore.

Questi biscotti non solo sono deliziosi, ma anche bellissimi da vedere. Possono essere un ottimo modo per iniziare la serata.

Mousse al Cioccolato Fondente

Ingredienti:

• 200 g di cioccolato fondente
• 3 uova
• 50 g di zucchero
• 200 ml di panna fresca
• Un pizzico di sale

Preparazione:

1. Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e lascialo raffreddare leggermente.
2. In una ciotola, monta le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso.
3. Incorpora delicatamente il cioccolato fuso alle uova montate.
4. Monta la panna e aggiungila al composto, mescolando delicatamente.
5. Versa la mousse in coppette e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.

Servi la mousse con una spolverata di cacao o scaglie di cioccolato. Questo dolce è un classico intramontabile che conquisterà sicuramente il cuore del tuo partner.

Non vuoi cimentarti nella realizzazione di un menu di San Valentino per una cena romantica? Allora hai due possibilità:

• Acquistare un menu a portare via, uno dei tanti proposti dai vari ristoranti in città
• Andare a cenare in un ristorante milanese per gustare un perfetto menu di San Valentino.

Ristoranti a Milano per gustare un menu di San Valentino

Ecco alcuni dei locali di Milano che in occasione di San Valentino hanno deciso di offrire ai propri clienti dei menu di San Valentino speciali da gustare:

• JustMe Milano
• Dazi Milano
• 55 Milano
• Love Boat
• Agriturismo Ficus
• Mib
• Calici
• Osteria Cavour
• Ca’Solare
• Dolce Luna
• Caciara
• Pineta Milano
• Peperita

Alcuni di questi locali sono solo dei ristoranti, altri agriturismi e altri discoteche. Grazie a questa selezione potrai gustare un menu di San Valentino prelibato insieme alla tua dolce metà e in più potrai scegliere a che tipo di evento partecipare in occasione della festa degli innamorati. Infatti alcuni locali hanno anche organizzato dei DJ Set, oppure spettacoli dal vivo, musica con violino, cene bendate e molto altro. Scegli come vuoi passare il tuo San Valentino e preparati ad una serata indimenticabile insieme al tuo partner.